Во время масленичной недели часто готовлю сырники с бананом и овсянкой или манкой: лучшие рецепты



Раньше я на Масленичную неделю готовила только блины, но со временем мне они приелись и захотелось чего-то новенького. Тогда-то я и стала печь на Масленицу аппетитные сырники, причем старалась делать их не по классическому рецепту, которым уже никого нельзя удивить, а с добавлением некоторых других ингредиентов.

В итоге каждый раз у меня получались все новые и новые виды всеми любимого десерта, так что на эту масленичную неделю мои родные только и ждали следующего утра, чтобы оценить новый вкус сырников. И особенно их порадовали три вида десерта.

Банановые сырники

Для приготовления нежного десерта с банановым вкусом, нам понадобятся такие компоненты, как:

  • 500 грамм мягкого творога или творожной массы;
  • пара яиц;
  • 50 грамм изюма;
  • пять столовых ложек муки;
  • целый банан без кожуры;
  • пара столовых ложек сахара;
  • пакетик ванилина;
  • растительное масло для жарки.

Первым делом изюм заливаем кипятком на 15 минут, а в это время режем банан небольшими кубиками и замешиваем тесто. Для этого в отдельной миске соединяем творог, сахар, соль, ванилин и яйца, которые тщательно перемешиваются до получения однородной массы. Далее сливаем воду от изюма и кладем его в творожную массу вместе с бананом и мукой.

Тесто еще раз замешивается, а потом останется лишь ложечками накладывать его в раскаленную сковороду с растительным маслом и жарить сырники сначала с одной стороны, а через пару минут — с другой.

Овсяные сырники

Для завтрака идеально подходят сырники с овсянкой, которые наделяют энергией на весь день. А для их приготовления нам понадобятся:

  • 300 грамм творога;
  • 6 столовых ложек овсяных хлопьев;
  • целый банан без кожуры;
  • пара яиц;
  • пара столовых ложек муки;
  • пара столовых ложек сахарка;
  • корица по вкусу;
  • растительное маслице для жарки.

Первым делом режем банан на небольшие кусочки, а потом все ингредиенты помещаем в глубокую емкость, чтобы взбить их блендером.

Как смесь станет однородной, ставим сковороду на огонь, раскаляем ее и обжариваем сырники с обеих сторон с учетом, что на один сырник требуется одна столовая ложка теста.

Сырники из манки

Чтобы приготовить этот пышный и нежный десерт, нам понадобятся:

  • 400 грамм творожка;
  • банан без кожуры;
  • пара яиц;
  • пара столовых ложек сахара;
  • пакетик ванилина;
  • 3 или 4 столовые ложки манной крупы.

Первым делом смешиваем с помощью блендера творог, яйца, порезанный банан, сахар и ванилин, чтобы масса стала однородной. Затем в миску добавляем три ложки манки и опять все перемешиваем, при необходимости еще добавив в тесто манную крупу, если тесто будет слишком жидким. А потом уже просто останется пожарить сырники в сковородке на растительном маслице с обеих сторон.

Источник: syl.ru


0