Грибы с чесноком по-португальски. Привезла рецепт с родины вкусного блюда



Стоит отметить, что шампиньоны отлично сочетаются с орегано, зеленью и мускатными орешками. В этом на своем опыте я убедилась после того, как мне посчастливилось отведать в Португалии это яство. Возвратившись, я сделала это кушанье у себя дома. Информация о том, как вкусно приготовить грибы, содержится в данной статье.

Перечень используемых продуктов

В составе этого блюда должны быть такие ингредиенты:


  • Чеснок. Вы можете ограничиться тремя зубчиками.
  • Грибы (500 г). Лучше всего использовать шампиньоны.
  • Петрушка.
  • Сушеный орегано. Этого ингредиента вам понадобится две маленькие ложки.
  • Немного сливочного масла для обжарки.
  • Мускатный орех (половина чайной ложки).
  • Соль (на вкус).

О приготовлении блюда

Это яство делают в несколько этапов. Сначала нужно подготовить чеснок и шампиньоны. Эти продукты располагают на разделочной доске и тонко нарезают. Далее в сковородку нужно положить немного сливочного масла и поставить посудину на слабый огонь.

Когда масло достаточно растопится, в сковороду насыпают тонко нашинкованные чесночные зубчики. Теперь необходимо этот продукт слегка обжарить.

Когда он сменит цвет, в сковородку к нему можно добавлять нарезанные шампиньоны и обжаривать все двадцать минут.

По истечении этого времени остается заготовку посолить, заправить петрушкой, добавить две маленькие ложки сушеного орегано и половину чайной ложки мускатных орешков.

Источник: syl.ru


0