Мой муж делает изумительный овощной паштет из грибов и яблок



Если вы не знаете, какую еще можно приготовить вкусную закуску, воспользуйтесь этим рецептом. В целом на приготовление этого паштета у вас уйдет всего тридцать минут. Запаситесь необходимыми ингредиентами и уделите полчаса своего времени. В итоге вы станете обладателем очень сытной продуктовой массы, которую всегда сможете намазать на тосты и накормить своих домочадцев.

Какие нужны ингредиенты?

В составе этого паштета должны быть такие продукты:

  • Репчатый лук (одна головка). Кроме того, дополнительно вам еще понадобится лук-резанец.
  • Грибы — на восемь порций этого продукта нужно взять 300 г.
  • Одно яблоко — его вы можете оставить с кожурой.
  • Грецкие орехи — достаточно будет одной столовой ложки.
  • Оливковое масло — на вкус.
  • Карри — одна маленькая ложка.
  • Соль — ее вам хватит одной щепотки.

Обогатить свое кулинарное изделие вы можете, добавив на свой вкус немного перца.


Алгоритм действий. Подготовка ингредиентов

Этот паштет готовят следующим образом. Сначала очищенный лук нарезают полукольцами.

Этот продукт в виде тонкой соломки пересыпают в отдельную миску. Затем нужно вымыть яблоко и разрезать его так, чтобы получилось четыре части.

Из него следует аккуратно вырезать сердцевину и нарезать этот фрукт на большие кубики. Далее нужно вымыть грибы и нашинковать их на разделочной доске.

Второй шаг

На данном этапе в сковороду пересыпьте нарезанный соломкой лук, влейте немного масла и поставьте эту посудину на огонь.

Добавьте карри, щепотку соли и перца. Обжаривать продукты нужно пару минут. Потом в сковороду следует определить грибы, яблоко, одну столовую ложку грецких орехов и хорошенько все перемешать.

Теперь остается содержимое посудины обжаривать еще две-три минуты.

Завершающий этап

После обжарки содержимое сковороды нужно измельчить.

На данном этапе вам понадобится миксер. В итоге у вас должна получиться полностью однородная продуктовая масса. Хранить ее желательно не дольше одной недели.

Для этого определите ее в герметичный контейнер и поставьте в холодильник.

Источник: syl.ru


0